Nguyên nhân gây tăng cân

Trước hết, chúng ta cần hiểu được lý do dẫn đến sự tăng cân. Thông thường là do việc tiêu thụ lượng lớn thức ăn chứa nhiều dầu mỡ. Ví dụ như: đồ chiên dầu, thức ăn nhanh,… hoặc do sinh hoạt không đúng cách. Các chị em có thói quen ăn xong là ngồi liền hoặc vừa ăn vừa xem phim, lướt điện thoại. Đây cũng là một trong những lý do khiến cân nặng tăng nhanh.

Làm thế nào để giảm cân đúng cách?

Thay vì nhịn ăn, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ sau giúp cân bằng chế độ ăn; và cải thiện vóc dáng nhanh chóng như sau:

Thay đổi phương pháp chế biến đồ ăn

Trong ẩm thực hiện đại, có rất nhiều phương pháp nấu ăn đa dạng như chiên, xào, nướng hấp. Và mọi người có xu hướng tận hưởng đồ ăn chiên rán nhiều hơn như tổ tiên của chúng ta đã từng. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn tới tình trạng thừa cân và béo phì. Thay vì sử dụng dầu ăn không lành mạnh, chứa nhiều hoá chất để thực hiện các món chiên rán; bạn nên tập trung vào những phương thức nấu ăn truyền thống để dễ dàng giảm cân.

• Hấp, luộc: Đây là phương pháp giúp giữ nguyên hương vị nguyên bản của đồ ăn và lưu giữ giá trị dinh dưỡng một cách tối đa. Ngoài ra, với những món hấp luộc, bạn cũng giảm thiểu được lượng gia vị gia giảm vào thực phẩm; hạn chế làm thận phải làm việc quá tải.

• Nướng: Từ thời nguyên thuỷ, ông cha ta đã sử dụng phương pháp này đối với các loại thực phẩm khó tiêu hoá như thịt cá tươi. Cũng như hấp, luộc, phương pháp đơn giản này không những giúp lưu giữ hương vị nguyên bản; mà mùi vị còn trở nên hấp dẫn hơn cả. Không thuận tiện nướng rơm rạ; củi như ở các vùng nông thôn; các gia đình ở thành phố có thể trang bị lò nướng đơn giản và tiện lợi.

Cắt bỏ đường, tinh bột

Những người gặp vấn đề về cân nặng thường sinh sống ở các thành phố và có công việc văn phòng, dịch vụ, ít đi lại và vận động. Tuy nhiên, chúng ta lại đang ăn theo chế độ ăn truyền thống nhà nông từ bao đời nay gồm ngô, khoai, sắn, gạo, bún, mỳ. Nếu bạn làm đồng áng và mất sức nhiều, lượng tinh bột trên là hoàn toàn cần thiết để bạn có đủ năng lượng lại trở nên dư thừa vào thời điểm hiện tại. Vì vậy, hãy giảm khẩu phần tinh bột trong bữa ăn hằng ngày. Thay thế vào đó là rau, củ, quả, thịt, cá, trứng, sữa và các loại hạt.

Nếu như bạn có tiêu thụ tinh bột, hãy chắc chắn rằng đó là các bữa ăn trong ngày. Hãy hạn chế tiêu thụ chúng vào buổi tối thì vào cuối ngày, bạn không còn nhiều hoạt động làm tiêu tốn năng lượng nữa. Hãy thử cắt giảm cơm vào một vài bữa trong ngày để bắt đầu và bạn sẽ thấy sự khác biệt sau 1-2 tháng.

Dừng lại trước khi quá no

Đây là bí quyết được những người nổi tiếng có xuất thân là bác sĩ như Cố thủ tướng Singapore Lý Quang Diệu hay Thủ tướng Malaysia Mahathir sinh năm 1925 chia sẻ trong các cuốn sách của mình khi được hỏi về việc tự chăm sóc sức khoẻ cho bản thân. Dừng ăn trước khi quá no và phương pháp hữu hiệu để giảm thiệu lượng thực phẩm bạn nạp vào. Do não bộ thường nhận được thông tin chậm hơn so với tốc độ ăn thực tế nên bạn cần ăn từ từ, chậm rãi để lắng nghe cơ thể.

Khi thói quen đã được hình thành, ruột của bạn sẽ trở nên quen dần với một cữ thức ăn nhất định và bạn sẽ cảm thấy mình thực sự không cần ăn nhiều như trước nữa, đặc biệt là khi bạn chọn lựa các thực phẩm tươi sạch, giàu dinh dưỡng.

Cơ thể của chúng ta rất thông minh, nó có thể điều chỉnh nhịp nhàng để cố gắng vận hành một cách nhanh nhất có thể nhưng bạn chính là người cần lắng nghe, tìm hiểu và tạo điều kiện để nó có thể làm những việc trên. Hãy kiên nhẫn, cố gắng thay đổi từng thói quen nhỏ để có một cơ thể khoẻ mạnh và hài hoà.

Nguồn: Giaitri.vn

Phương Uyên